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Food: Mariangela Grosoli Presidente Consorzio Aceto Balsamico

(AGI) – Roma, 19 giu. – Mariangela Grosoli e' la nuova Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP. L'elezione e' avvenuta all' unanimita' tra i membri del rinnovato Consiglio d'Amministrazione all'indomani delle dimissioni dell'ex Presidente Stefano Berni.
La Grosoli e' titolare insieme alla famiglia dell'Acetaia Del Duca, azienda di produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP e DOP con sede a Spilamberto, fortemente radicata sul territorio ma votata all'internazionalita', di media dimensione per fatturato ma ricca di storia e facente parte tra l'altro anche dell'Unione Imprese Storiche Italiane, da sempre interessata allo sviluppo del settore dell'Aceto Balsamico di Modena e alla protezione e tutela della denominazione.
"Obiettivo principale del mio mandato – ha commentato la neopresidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Mariangela Grosoli – sara' il completamento dei progetti avviati nel corso della precedente gestione e altresi' la prosecuzione con mano ferma delle attivita' di tutela, valorizzazione e promozione del prodotto il cui solco e' stato egregiamente tracciato dal mio predecessore Berni. Cio' che ritengo oltremodo importante in un momento storico come quello attuale caratterizzato da una sempre piu' intensa attivita' di controllo del mercato per prevenire – e reprimere laddove si riscontrino – frodi e contraffazioni, e' il saper mettere da parte l'individualismo e fare squadra per raggiungere un obiettivo comune, acquisendo la consapevolezza che non si puo' permettere la dispersione del patrimonio costruito dai nostri padri e da quegli imprenditori modenesi che ci hanno preceduto. Auspico quindi che quello che vado ad iniziare oggi, sia un mandato che segua le orme delle origini, ovvero creare ma anche valorizzare e far progredire la Denominazione nel rispetto della tradizione e con uno sguardo attento alle nuove richieste dei mercati."
Con il nuovo Presidente, si modifica anche l'assetto consiliare che pur confermando Giovanni Carandini (Acetificio Carandini Emilio), Sabrina Federzoni (Monari Federzoni), Angelo Giacobazzi (Fattorie Giacobazzi), Cesare Mazzetti (Acetum), Giacomo Ponti (Modenaceti) ed Enrico Zini (Compagnia del Montale), introduce due nomi nuovi come Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello) e Valery Brabant (Antichi Colli).
La produzione annuale dell'Aceto Balsamico di Modena IGP nel 2016 ha superato i 94 milioni di litri, con una forte propensione all'internazionalizzazione con il 92% del prodotto esportato in circa 120 Paesi di tutto il mondo e delle significative ricadute positive che esso ha sul territorio, con oltre 1.000 posti di lavoro nella sola Provincia di Modena. L'Aceto Balsamico di Modena IGP inoltre, e' considerato uno dei prodotti piu' apprezzati a livello internazionale del Made in Italy agroalimentare che, insieme ad altre eccellenze frutta a Modena un posto sul podio tra le aree maggiormente significative del Paese, diventando un punto di riferimento della Food Valley emiliana.(AGI)
Bru

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Alimentare: Iacomoni alla guida del Consorzio Finocchiona IGP

(AGI) – Roma, 28 feb. – Alessandro Iacomoni, classe 1977, e’ il nuovo presidente del Consorzio di tutela della Finocchiona IGP. Ad eleggerlo e’ stato il Consiglio di amministrazione del Consorzio, che ha sancito il passaggio di testimone della compagine uscente. Con Iacomoni faranno parte del nuovo organo Fabio Viani, nel ruolo di vicepresidente, e cinque consiglieri: Grazia Gelli, Antonella Gerini, Cristiano Ludovici, Antonio Morbidi e Marco Pisoni.
Il nuovo presidente. Alessandro Iacomoni, della Salumeria di Monte San Savino, e’ fra i presidenti piu’ giovani alla guida dei Consorzi di tutela di prodotti DOP e IGP italiani e si prepara a guidare il Consorzio di tutela della Finocchiona IGP per i prossimi tre anni. L’obiettivo primario sara’ quello di promuovere e consolidare un prodotto con trend in forte crescita sui mercati nazionali e internazionali, nonostante il recente riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta ricevuto nell’aprile 2015.
“Ringrazio tutti i membri del Consiglio di amministrazione per la fiducia – afferma Alessandro Iacomoni, neo presidente del Consorzio di tutela della Finocchiona IGP – e, insieme ai consiglieri, lavoreremo per portare avanti e incrementare il lavoro promosso finora dal Consorzio per far crescere la conoscenza e la notorieta’ della Finocchiona IGP, del marchio di qualita’ per produttori e consumatori e del suo legame con la Toscana, terra di eccellenze enogastronomiche”.
“Un sentito ringraziamento – aggiunge Iacomoni – lo rivolgo al Consiglio di amministrazione uscente guidato da Fabio Viani, che ha portato avanti l’iter per il riconoscimento della denominazione di tutela e indirizzato la promozione e la valorizzazione del prodotto fino a pochi giorni fa. A tutti loro va il merito dei risultati raggiunti finora, che saranno una base di partenza importante per il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio”.(AGI)

Bru

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